ÉTLAP
A Panoráma Étterem szíve
Főzés szívvel és lélekkel
Minden, mi szem-szájnak ingere… Tartson velünk az ízek, színek és hangulatok csábító világába, kóstoljon bele a magyar és a nemzetközi konyha izgalmas és fenséges remekeibe!
Kiváló konyhánk dolgozói, élükön Ponácz Rozália séf asszonnyal minden esetben igyekszenek kedves vendégeink igényeit és elvárásait maximálisan kielégíteni. A mai modern konyhaművészet és a magyar konyha tradícióit ötvözve kívánunk kulináris élményt nyújtani vendégeink számára. Aktuális étlapunk kínálatát a szezonalitás, az egyediség és az ínyencség jellemzi leginkább. Fontosnak tartjuk, hogy az adott évszakra jellemző alapanyagok és az azokból készült ételek széles palettáját ismertessük meg a Panoráma Étterembe látogatókkal. A kínálatunkban szereplő ételeket szívvel és lélekkel készítik szakácsaink, talán ez az a plusz “fűszer”, amelytől oly különleges lesz a végeredmény.
“A vendéget úgy kell fogadni és vendégül látni, mint amikor barátainkat, szeretteinket hívjuk meg otthonunkba.“
AKTUÁLIS ÉTLAPUNK
2021/2022. TÉL
HIDEG ELŐÉTELEK
Humusz (csicseriborsó és szezámmag paszta) zöldborsó pürével és kerti zöld mixszel (VEGÁN) 2.190.-
Allergének:
Liba rilette füge chutney-val 2.790.-
Allergének:
Szarvas pástétom konyakos málnapürével 2.790.-
Allergének:
Kisüzemi sajtválogatás környékbeli termelőktől 2.990.-
Allergének:
LEVESEK
Kókuszos sütőtök krémleves pirított tökmaggal (VEGÁN) vagy szarvas sonkával 1.990.-
Allergének:
Marhahúsleves cérnametélttel és velős csonttal 1.990.-
Allergének:
Csülkös bableves 1.790.-
Allergének:
Chef levese húsos 1.790.-
Chef levese vegetáriánus 1.690.-
Vegetáriánus
FŐÉTELEK
Zöldséges csicseri curry krémesen, tofuval és balzsamecetes lilahagymával (VEGÁN) 3.090.-
Sütőtökös-spenótos rizottó (VEGÁN) 3.390.-
Allergének:
–
HAJDÚ grill sajt céklás édesburgonya salátával 3.090.-
Allergének:
Spagetti Gamberetti rukkolával 3.790.-
Kérhető csirkehússal vagy garnélával!
Allergének:
Bőrös fogasfilé konfitált burgonyával, édesköménnyel, zöldfűszeres chutney-val és vermut veloutéval 4.890.-
Allergének:
Fokhagymás szürkeharcsa filé erdei gombás rizottóval és parmezán tallérral 5.490.-
Allergének:
Kecskesajttal töltött csirkemell serpenyős mézes-gyömbéres céklával és csicsókával 3.890.-
Allergének:
Gesztenyés-aszalt szilvás supreme gyöngyösmell mazsolás kuszkusszal és konyakos mártással 3.990.-
Allergének:
Tépett kacsa pankó morzsában sütve, céklával, édesburgonyával és fűszeres majonézzel 3.890.-
Allergének:
Fűszeres csülök lyoni hagymával, burgonyával, bajor káposztával és köménymagos barna sör szósszal 5.190.-
Allergének:
Formázott sertéstarja lila káposztával, burgonyás knédlivel és jus-vel 4.690.-
Allergének:
Bélszín steak rózsabors mártással, fűszeres burgonyával és lyoni hagymával 7.990.-
Allergének:
Szarvas bélszín sült almával, sütőtökpürével, köményes burgonyafánkkal és erdei gombamártással 8.490.-
Allergének:
Borókás vaddisznópörkölt grillezett, tejfeles puliszkával 4.990.-
Allergének:
SALÁTÁK
Céklasaláta 1.290.-
Allergének:
Uborkasaláta tejföllel vagy anélkül 1.290.-
Allergének:
Friss saláta joghurtos dresszinggel 1.390.-
FINOMSÁGOK 140 CM-NÉL ALACSONYABB VENDÉGEINKNEK
Micimackó kedvence 2.490.- / 3.790.-
Gyerek adag Ár: 2.490,- Ft
Felnőtt adag Ár: 3.790,- Ft
Rántott csirkemell filé hasábburgonyával
Allergének:
SpongyaBob fazekainak rejtelmei 2.090,-
Sajtos-tejfölös spagetti
Allergének:
DESSZERTEK
Nagymama házi palacsintái 1.490.-
(Sárgabarack lekvárral, kakaóval vagy gesztenye töltelékkel)
Allergének:
Sós karamellás amerikai sajttorta 1.690.-
Allergének:
Málnás csokoládétorta 1.990.-
Glutén, tej és cukormentes desszert!
Allergének:
Kókusztejes, gesztenyés panna cotta (VEGÁN) 1.790.-
Allergének:
A számla végösszegéhez 13% szervízdíjat számítunk fel!
Kedves Vendégeink! Ételeinken, illetve köreteinken jelentős változtatást nem tudunk eszközölni, mivel egy-egy összetevő eltávolítása vagy cseréje rossz irányba módosíthatja az adott étel ízét, de akár az étkezés élményét is.
ALLERGÉN SZIMBÓLUM KISOKOS
Bízunk benne, hogy éttermünkben feledhetetlen kulináris élményekben lesz része! De a finom ízeken és különleges ételeken túl nekünk az Ön biztonsága is rendkívül fontos!
Az alábbi táblázatban ezért összefoglaltuk az ételeinkben található allergén összetevőket, hogy ezzel is megkönnyítsük választását. Az itt leírtakon túl pedig természetesen kollégáink is mindenben a rendelkezésére állnak!
1. Glutént tartalmazó gabonafélék, azaz búza (például tönkölybúza vagy khorasan búza), rozs, árpa, zab illetve hibridizált fajtáik, valamint a belőlük készült termékek, kivéve:
- búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is
- búzából készült maltodextrin
- árpából készült glükózszirup;
- alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt gabonafélék.
2. Tojás és a belőle készült termékek
3. Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt), kivéve:
- alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt tejsavó;
- lakit
4. Hal és a belőle készült termékek, kivéve:
- vitaminok vagy karotinoidkészítmények hordozójaként használt halenyv;
- a sör és a bor derítőanyagaként használt halenyv vagy vizahólyag
5. Zeller és a belőle készült termékek
6. Rákfélék és a belőlük készült termékek
7. Szójabab és a belőle készült termékek, kivéve:
- teljes mértékben finomított szójababolaj és zsír;
- szójababból származó természetes vegyes tokoferolok (E306), természetes D-alfa tokoferol, természetes D-alfa tokoferol-acetát, természetes D-alfa tokoferol-szukcinát;
- szójabab olajából nyert fitoszterolok és fitoszterol-észterek;
- szójabab olajából nyert szterolokból előállított fitosztanol-észter.
8. Földimogyoró és a belőle készült termékek
9. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió és a belőlük készült termékek, kivéve:
- az alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt csonthéjasok
10. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni
11. Mustár és a belőle készült termékek
12. Szezámmag és a belőle készült termékek
13. Puhatestűek és a belőlük készült termékek
14. Csillagfürt és a belőle készült termékek
15. Cukrot tartalmazó ételek
Reflektorfényben
Díjak & Elismerések
Büszkék vagyunk közösen elért sikerekre, továbbá a vendégeink visszajelzéseire!
A Dunakanyarban!
Kiválósági díj
A TRIPADVISORON!
Kiváló értékelés!
Ajánlások
Amit az emberek rólunk mondanak
“Nyáreleji kikapcsolódás”
“Nyugodt környezet, pompás kilátás, nagyon finom ételek és italok, kedves és figyelmes kiszolgálás. Mindenkinek ajánlom 🙂“
Dániel
“With friends”
“It was amazing the panorama from the restorant. Tne food was delicius, and our waiter was very friendly and kindly. We would like to come back as soon as possible, because of him and the view“
Erika and Móika
“Vacsora”
“Finom ételek, kellemes hangulat, kiváló kiszolgálás! A kilátás gyönyörű még esős időben is.“
Orsolya
“Szuper ebéd a Dunakanyarban“
“A Covid utáni első igazán kellemes éttermi élményünk. Finom ételek, gyönyörű kilátás! Gluténmentes vegánként külön élmény volt, hogy a pincérünk nem ijedt meg a növényi tej és a gluténmentes kenyér hallatán! Mindenképpen jó szívvel ajánljuk!“
Evelin
Tulajdonságaink
Amiért minket ajánlanak
Napi változatos levesek
Naponta változatos húsos és vegetáriánus leveskínálat.
Friss hozzávalók
Helyi termelőktől beszerzett friss és szezonális alapanyagok
Ízletes ételek
Kellően fűszeres és ízes ételek, kulináris ízkavalkádok
Kreatív séf
Az ételek íze mellett fontos szempont azok tálalása is, amely kellő kreativitást igényel
Hagyományos és a modern konyha ötvözete
Fontosnak tartjuk a hagyományok őrzését, de nyitottak vagyunk a modern kor konyhaművészetére is
Különleges italválaszték
Az ínyenc ételválasztékunk mellett odafigyelünk a különleges italkínálatra is, ezzel megkoronázva a kulinaritást
Nyitvatartási idő
HÉTFŐ – VASÁRNAP
6.30 – 22.30
KONYHA NYITVATARTÁSA
6.30 – 22.00
SZÉP KÁRTYA ELFOGADÓHELY!
I. helyezettek vagyunk a 16 étterem közül Visegrádon!
Testvéroldalunk
Hotel Silvanus Visegrád
Vegye fel velünk a kapcsolatot!
Kérdés esetén szívesen állunk rendelkezésére!
KÖVESSEN MINKET FACEBOOKON!
Az oldalon található képi és szöveges tartalmak a Panoráma Étterem Visegrád ® tulajdonát képzik, azokat részben vagy egészében másolni, másodközölni tilos és jogsértő, ezért jogi következményeket vonhat maga után!
Panoráma Étterem Visegrád ® – Minden Jog Fenntartva! ©
2021.